Ingredientes:
1 Lata de garbanzos Conchita sin sal, escurridos de 15.5 oz
1 ½ cups Sofrito español Conchita
1 ½ onz. o 1 trozo de chorizo español en rodajas finas
½ taza de jamón cortado en cubitos
1 rebanada de tocino cocinado desmenuzado en trozos
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Conchita
¼ taza de salsa de tomate Conchita
½ taza de vino seco para cocinar
1 diente de ajo, picado
½ cucharadita de copos de pimiento rojo, (opcional).
Como hacerlo:
Saltear el chorizo en una sartén grande a fuego medio durante 5 minutos o hasta que se dore. Agregue el resto de los ingredientes, excepto los copos de pimiento, y caliente hasta que empiece a hervir. Baje el fuego y continúe cocinando por 15-20 minutos, hasta que la salsa se espese, revolviendo ocasionalmente. Agregue los copos de pimienta al final. Para 4 personas.
